Saint Vincent, protège-nous !

Saint Vincent est le patron des vignerons, on le célèbre chaque année le 22 janvier dans de nombreux vignobles de France. Souvent représenté avec des raisins et un cep de vigne, Saint Vincent est vénéré comme un protecteur de la récolte et de la qualité des vins par les vignerons depuis le moyen-âge. Dans le Muscadet, il sera fêté le week-end des 18 et 19 janvier 2025 avec un programme alléchant entre Nantes et Gorges dont vous retrouverez le contenu dans le dossier du mois. La récolte 2025, qui se prépare dès maintenant avec les travaux de taille, sera sans doute à la fois une des plus précieuses et des plus fragiles qui soit. L’attention sera forte dès le printemps sur la météo en espérant qu’au-delà des outils de protection, Saint Vincent fera son œuvre pour épargner les ceps de melon de Bourgogne. En attendant, les vignerons ouvrent leur cave pour les portes ouvertes, avec générosité et convivialité. Ils peaufinent le millésime 2024 avec patience et talent. Ils se donnent confiance pour la nouvelle année entre incertitude et optimisme. Elle est déjà annoncée décisive et ne se dessinera certainement pas qu’avec le temps des prières.

L’équipe de rédaction de la Fédération des Vins de Nantes